Rastreabilidade é o conjunto de procedimentos que permite detectar a origem e acompanhar a movimentação de um produto ao longo da cadeia produtiva, mediante elementos informativos e documentais registrados, ou seja, identificar qual é o produto, de onde ele veio e para onde ele vai. O Sindicato dos Produtores Rurais de Petrolina (SPR), está realizando uma campanha para conscientização da importância da rastreabilidade de produtos vegetais frescos no município.
A iniciativa, que visa ainda o monitoramento e controle de resíduos de defensivos agrícolas, faz parte de uma grande mobilização nacional articulada pelo sistema CNA/SENAR para difusão do 'AgriTrace de Rastreabilidade Vegetal'. A ferramenta digital que foi desenvolvida pelo Instituto CNA para ajudar os produtores de frutas e hortaliças a atender a Instrução Normativa Conjunta ANVISA/DAS ? MAPA nº 2, publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária-ANVISA, em 08/fevereiro de 2018.
Para operar esta ferramenta acessada através da internet, que permite o registro das informações de plantio, colheita e expedição, visando a geração da identificação do produto, origem e destino, o produtor deverá ter em mãos um computador, impressora conectada com papel ou etiquetas que deverão ser colocadas nos produtos comercializados e, caso tenha interesse, celular para baixar o aplicativo onde poderá preencher os dados e enviar ao sistema. O produtor deverá informar ainda a localização da propriedade, quantidade dos produtos, numeração do lote, informações do comprador, talhão plantado, insumos utilizados, tratos culturais realizados entre outras informações. De acordo com o presidente do SPR, Jailson Lira, devem fazer a rastreabilidade todos que produzem, manuseiam e comercializam frutas e hortaliças, ou seja, o produtor rural, os embaladores e beneficiadores, o distribuidor, atacadista e importadores, bem como os feirantes e varejistas. ?Nosso Sindicato já está disponibilizando acompanhamento técnico para facilitar o acesso ao módulo que permite o cadastramento dos produtores, fornecedores e associados?, ressaltou. Ainda de acordo com Lira, o processo é bem simples e logo após o produtor se cadastrar no sistema AgriTrace o Sindicato acessa a plataforma e faz sua vinculação digitando o CPF ou CNPJ. Mais: Rua Dr. Manoel Borba, 1804, centro Petrolina ? PE/tel: (87) 3861-3510/ www.sprpetrolina.com.br
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