A publicação, destinada a técnicos e produtores, consolida resultados de estudos que o Iapar vem realizando desde a década de 1970, época em que o maracujá-amarelo passou a integrar a carteira de pesquisas da instituição.
O livro discute todas as etapas de produção - regiões indicadas para o cultivo; critérios para seleção de cultivares; formação de mudas; implantação do pomar; manejo de plantas daninhas, pragas e doenças; colheita e comercialização. Também há um capítulo dedicado à apresentação de índices técnicos para o cálculo de custos de produção.
Cultivo - O cultivo de maracujá-amarelo é uma importante fonte de renda para a agricultura familiar e, por isso, tornou-se relevante na economia de vários municípios do Paraná, segundo o pesquisador.
Ocupando uma área de aproximadamente 1.200 hectares, a cultura de maracujá tem potencial no Estado. "Ultimamente tem faltado fruto no mercado e os preços são remuneradores, só mão se expande mais devido a dificuldades técnicas no manejo das principais doenças", diz Auler, referindo-se ao vírus do endurecimento do fruto e à bacteriose.
O pesquisador explica que, de modo ideal, o cultivo de maracujá-amarelo deve se dar em parceria com a indústria de processamento, para viabilizar o melhor aproveitamento e escoamento da produção, como já ocorre no polo de Corumbataí do Sul. "O produtor pode destinar para fabricação de sucos os frutos que não atingem o padrão exigido pelo mercado de mesa", analisa.
Auler também defende a organização dos produtores em cooperativas ou associações para "favorecer a contratação de assistência técnica especializada, que é fundamental para a atividade", explica.
De acordo com Auler, em pomares conduzidos de acordo com as recomendações técnicas é possível obter até 60 toneladas de frutos por hectare, em duas safras anuais. Mas faz um alerta - a cultura não deve ser implantada em regiões mais frias e sujeitas a geadas frequentes. "É muito importante observar o zoneamento agroclimático, assunto abordado com detalhes na publicação", conclui.
Aquisição - O livro "Maracujá-amarelo: recomendações para cultivo no Paraná" custa R$ 5,00. Pode ser adquirido no estande do Iapar no Show Rural Coopavel 2015, pelo telefone (43) 3376-2373 e também na página www.iapar.br (nesse endereço também é possível baixar gratuitamente a versão em PDF). 
Serviço - Livro "Maracujá-amarelo: recomendações para cultivo no Paraná"
Autores: Sergio Luiz Colucci de Carvalho, Neusa Maria Colauto Stenzel e Pedro Antonio Martins Auler
Preço: R$ 5,00
Aquisição no endereço: www.iapar.br ou pelo telefone (43) 3376-2373
* Instituto Agronômico do Paraná - Assessoria de Imprensa do Iapar
Edmilson Gonçales Liberal - Jornalista - Telefone: (43) 3376-2465