No concurso que reuniu mais de 5 mil amostras de 38 países, o vinho Maestrale Integrus Cabernet Sauvignon 2008 da Sanjo conquistou a medalha de Bronze, sendo o único cabernet sauvigon brasileiro a receber medalhas na competição ? enquanto os outros quatro representantes nacionais premiados são vinhos espumantes.
O Maestrale Cabernet Sauvignon é um vinho tinto encorpado que revela com intensidade notas de ameixa, passa, cassis e especiarias finas, além das notas de tostado, cravo e caramelo atribuídas pelo longo amadurecimento nos barris de carvalho.
Com uvas colhidas no valorizado terroir da Serra Catarinense, o Maestrale Cabernet Sauvignon é um vinho fino de altitude com bom potencial de guarda, cuja concentração e potência de sabor combinam com pratos requintados como carnes assadas, cordeiro, carnes de caça com molhos densos e queijos fortes ? e deve ser servido em temperatura entre 16 e 18°C.
Fundada em 1993, a Sanjo Cooperativa Agrícola de São Joaquim (SC) é uma das cinco maiores produtoras de maçãs do Brasil. A partir de 2002, a empresa passou a investir na produção de vinhos finos de altitude, utilizando-se dos mesmos processos de qualidade e tecnologia que integram os valores essenciais de sua fruticultura. Mais www.sanjo.com.br